Opis
Maslina je biljka uljarica poznata od davnina kako po svojim ljekovitim svojstvima tako i prisutnosti u kulinarstvu. Nekada je maslinovo ulje predstavljalo valutu plaćanja.
Spada u porodicu Oleaceae kao i forzicija, jasmin, jorgovan i kalina. Može naraste do visokih 13 metara, a reprezentativne primjerke te veličine i do 2000 godina starosti možete posjetiti u pitoresknom Lunu – najsjevernijem mjestu na otoku Pagu.
Maslina oblica cvate u travnju i svibnju, a vole ih i pčele. Plodovi masline sakupljaju se ujesen – u rujnu i listopadu. Najprepoznatljivije je to i najopjevanije dalmatinsko stablo, a ulje njenih plodova poznato je svojom kvalitetom po cijelom svijetu. Najviše koristi maslinova ulja postignut ćete konzumacijom ulja, a najbolje je sirovo u salatama, posebice u kombinaciji sa sokom limuna.